Итальянский сыр для настоящих экстремалов

Этот итальянский сыр, который называется Касу Марцу, является одним из самых специфических в мире. Во время его приготовления, производитель дожидается начала процесса гниения продукта, после чего запускает в сырные головки специальных личинок сырной мухи. Что самое интересное, употребляется в пишу Касу Марцу, как с личинками, так и без них. Жесть...