Когда сотрудники заведения не воспринимают критику плохо всему, в первую очередь их клиентам и имиджу. Всем, кроме нас. Потому, как читать книгу отзывов подобных учреждений очень весело. Далее примеры того, как не в угоду репутации работники отстаивают честь и достоинство своего заведения, забывая простую истину "клиент всегда прав".